Back Yard

早就聽聞三味食堂傳說中的超大份量生魚片已久   
但始終找不到機會品嚐   直到上個月因為負責的美食單元
必須由編輯親自微服出巡  直擊曾經拒訪過的餐廳店家
才讓終於我逮到機會  造訪這間傳說中的美味食堂  哈！


不蓋你！ 只要到了營業時間  
三味食堂門口的大紅燈籠下   都可見到這種人群大排長龍的場面
我很納悶   為什麼有這麼多人願意排隊久候   
就為了一份傳說中的生魚片呢？
其實    對於美食   我是非常不愛排隊等吃飯的
因為那實在太折騰    我不耐久後的脾胃了XD~
但這次就連一向不愛排隊的我   也甘願為了這傳說中大份量的日式美味
站在人龍裡排了1個多小時啊！


直到我們點的生魚片一上桌   我就完全理解了！
天啊！這生魚片是不用錢嗎？每片魚肉厚度都超過2公分
絕對讓你感受到店家的滿滿誠意   份量足當然鮮度也不含糊
選用鱺魚、鮭魚等 讓人傻眼的超厚生魚片　 絕對讓你大呼過癮！
當魚肉入口的那剎那  你可以嚐到鮮美肉質在口腔中昇華的滋味
只能說  沒想到自己不爭氣的味蕾   就這麼輕易地被征服了啊！

重點是這麼一大份賣250元   我覺得還算蠻合理的
我們四個人吃  每個人都吃到兩三塊左右
第一次覺得說生魚片可以吃起來像口香糖一樣嚼好久啊 XD~
另外   還推薦他們的生魚片握壽司喔！
每顆握壽司的size都跟拳頭那麼大吧   有夠不可思議的

除了厚切生魚片  三味食堂的炸蝦天婦羅、雞肉唐揚、手捲跟炒飯都有一定水準
份量也夠   適合三五好友共享   也都在我的推薦料理之中喔！


鳳梨炒飯100元／鳳梨的甜酸口感與肉鬆鹹度巧妙結合
是道配料豐富的炒飯料理　1份約可2人食用

 
炸蝦天160元 ／大份量的天婦羅料理　　　
鮮蝦、大瓜、南瓜與四季豆等食材酥炸至恰恰好　令人激賞的美味！


炒烏龍100元／日式料理的必備菜色   Q勁十足的麵條與美味醬汁做足了精采功課
從簡單的料理中   便可知曉這間餐廳廚師的烹煮功力


鮮蝦手捲60元／美味新鮮手捲料理  滿到爆出來的內餡  
在主餐來之前   先嗑一份是一定要的啦！


三味食堂的裝潢其實很簡單   畢竟人家也不是靠裝潢在做生意的
總共兩層樓的空間    暈黃燈光下的開放式料理台與木製桌椅與餐牌
營造出日式料理該有的舒適用餐氛圍    饒富日式風格的簡潔內觀

對了    因為這次單元強調是編輯直擊   
所以連照片也是我自己拍的   由於本身很少拍餐   
又是第一次在人家餐廳裡   架了腳架拍照   超緊張的
而且三味食堂裡   其實桌跟桌之間位置並不大   又要拍餐又怕影響到別人
他們上菜又快   又怕拍太久   同桌的同伴會餓著
整個就是手忙腳亂的    拍出來的照片    老實說  還真的不大滿意  
只能說    餐點真的真的是超難拍的啊啊啊！
每次看到我們雜誌攝影師   所拍出讓人口水都快流出來的美食照片
內心真的由衷感到尊敬啊～     有了這次直擊拍照的經驗   
現在對於攝影師這份職業  又更加地崇敬囉！




三味食堂DATA
台北市貴陽街二段116號
（02）2389-2211
11：20～14：30、17：10～22：00
每月前2個周一、後2個周日公休
不可刷卡
搭乘捷運板南線至「西門站」下，自2號出口出站，走路15分鐘。